Materialer og emballage
Et nærmere kig på, hvordan PET, PP, PS og PVC former den måde, maden præsenteres, beskyttes og konserveres på - og hvorfor harpiksen bag en bakke betyder mere end dens form.
Hver plastik madbakke begynder sit liv som en beslutning om harpiks. Længe før en bakke tager form på en produktionslinje, har dens materiale allerede bestemt, hvordan den vil opføre sig under varme, hvordan den vil se ud på en hylde, og hvordan den ender sin levetid efter brug. PET-bakker tilbyder den bedste klarhed og genanvendelighed, PP-bakker håndterer varme og gentagen brug bedst, PS-bakker er de letteste og billigste, og PVC-bakker giver stærk barrierebeskyttelse, men står over for de fleste begrænsninger i direkte kontakt med fødevarer.
Det følgende er ikke et teknisk datablad - det er en måde at læse disse fire materialer på, som en designer læser stof, eller en kok læser kødstykker: efter hvad de er egnede til, og hvad de stille og roligt opgiver til gengæld.
PET er synlighedens materiale. Dens næsten glasgennemsigtighed er grunden til, at så mange plastik mad fade bruges til bagerdiske, frugtpakker og produktudstillinger er bygget af det - produktet indeni bliver sin egen reklame, der kræves ingen emballagekopi.
Klarhed er ikke en kosmetisk funktion. Det er forskellen mellem en bakke, der skjuler et produkt, og en, der præsenterer det.
PET har ægte styrke-til-tykkelse effektivitet, hvilket tillader tyndere vægge uden at miste strukturel integritet under stabling eller transport. Dens loft er imidlertid varme: PET begynder at blødgøre mellem 150 ° F og 160 ° F, hvilket udelukker det til ovne eller vedvarende brug af mikrobølgeovn. Hvad den mangler i varmetolerance, genopretter den i cirkulæritet - PET er den mest genbrugte plastharpiks i kommunale systemer , der bærer harpikskode #1 og en virkelig funktionel vej tilbage i forsyningskæden.
Hvor PET giver efter for temperaturen, holder polypropylen sin form. PP forbliver stabilt over omkring -4°F til 250°F , hvilket er grunden til, at det er blevet standardmaterialet til mikroovnsmåltider, varme madservicebakker og beholdere, der er beregnet til at blive vasket og genbrugt i stedet for at blive kasseret.
Denne robusthed kommer med en handel: PP er gennemskinnelig snarere end gennemsigtig, og bytter et mål for visuel polering for holdbarhed under stress. For applikationer, hvor ydeevne under varme betyder mere end hyldetiltrækning, er dette sjældent en vanskelig handel at acceptere.
plastik madbakke
Polystyren findes i to personligheder: stiv PS, blank og let trykt, og udvidet skum PS, let og dæmpende. Sammen definerer de den økonomiske ende af bakkespektret. Rigid PS er den stille arbejdshest bag mange plastik bageplader , valgt for hvor rent det holder formen og tager farve ved stuetemperatur.
Håndter med forsigtighed
PS er skør i stedet for fleksibel - den revner under stress i stedet for at bøje - og blødgør nær 175°F. Den er aldrig designet til ovnen, og langvarig brug af mikrobølgeovnen bør undgås.
PVC's tilstedeværelse i madbakker har altid været smallere end de tre andre, forbeholdt blisteremballage og udvalgte barrierekritiske applikationer såsom oste- og pålægsbakker. Dens styrke ligger i fugt- og gasbestandighed - få harpikser forsegler et produkt fra omverdenen så effektivt.
Regulativ note
PVC kræver, at blødgøringsmidler forbliver fleksible, og regler om kontakt med fødevarer begrænser nøje, hvilke tilsætningsstoffer der er tilladt. Mange regioner har strammet disse regler og skubbet producenterne i retning af PET- og PP-alternativer for friske og spiseklare fødevarer.
| Harpiks | Varmetolerance | Klarhed | Genanvendelighed | Almindelig brug |
|---|---|---|---|---|
| PET | Lav-Moderat | Høj | Høj | Bageri, råvarer, delikatessefade |
| PP | Høj | Moderat | Moderat | Mad i mikroovn, genanvendelige bakker |
| PS | Lav | Høj / Opaque | Lav | Bageribakker, kød- og råvarebakker |
| PVC | Lav | Moderat–High | Meget lav | Blisterpakninger, vælg kold emballage |
Det rigtige materiale følger bakkens arbejde, ikke omvendt.
Sourcing tip
Anmod om fødevarekontaktcertificeringer direkte fra leverandører. Harpikskvalitet og additivpakker varierer selv inden for den samme basispolymer, som stille og roligt kan ændre både varmeydelse og genanvendelighed.
Der er ikke noget enkelt bedste materiale - kun det bedste materiale til det aktuelle job. PET for nærvær, PP for udholdenhed, PS for økonomi, PVC for barrierestyrke de få steder, det stadig hører hjemme. At forstå harpiksen bag bakken er at forstå selve bakken.
Copyright @ Donghang Polymer Material Technology Co., Ltd. Alle rettigheder forbeholdes.