Tætningsevnen af Sushi-boks til frugt i plast afhænger i høj grad af den tekniske præcision mellem låget og basisstrukturen. Et korrekt justeret låg skal passe til kanten af basen med minimal toleranceafvigelse for at forhindre mikrogab, hvor væske eller luft kan trænge ind eller undslippe. Mange højtydende modeller bruger multi-punkt snap-lock-systemer rundt om perimeteren, som påfører et jævnt tryk og reducerer risikoen for delvis lukning. Disse låsefunktioner skal være ensartede på tværs af alle sider for at sikre balance og undgå vridning under stress. Hvis låsetappene er for korte, tynde eller inkonsekvent støbte, modstår de muligvis ikke det indre tryk, der genereres af saftigt frugtindhold. Desuden bør låsegrænsefladen designes med skridsikre grebzoner, som forbedrer anvendeligheden og forhindrer brugerfejl under lukning, især i miljøer såsom madlavningsstationer eller detailhylder, hvor hastighed og nøjagtighed er kritisk.
For overlegen lækagesikker funktionalitet kan Plastic Fruit Sushi Box være udstyret med en indlejret pakning - typisk lavet af fødevaregodkendt silikone eller termoplastisk elastomer - langs indersiden af låget. Denne pakning forbedrer kompressionsforseglingen mellem låget og boksens kant og danner en mere effektiv barriere mod saft eller fugtudslip. Tilstedeværelsen af en pakning er især relevant ved emballering af fødevarer med høj fugtighed som citrussegmenter, vandmelon eller sushi-ruller med sojasauce. Udformningen af pakningen skal sikre fuldstændig periferisk kontakt uden huller, og det anvendte materiale skal bevare sin elasticitet over tid og under køling. Pakningsforstærkede låg tilbyder også forbedret vakuumeffekt, når de lukkes korrekt, hvilket reducerer luftudskiftningen og forlænger friskheden. Hvis pakningen er aftagelig, skal den sidde tæt for at forhindre opbygning af forurening og designet til at tåle gentagen vask eller sterilisering uden deformation.
Bunden og låget på plastfrugtsushiboksen skal være lavet af materialer, der modstår bøjning, vridning eller revner, når de udsættes for forskellige temperaturer, fugtniveauer eller stablingstryk. Almindelige materialer omfatter PET (polyethylenterephthalat), PP (polypropylen) og PS (polystyren), men kvaliteten og formuleringen har væsentlig indflydelse på tætningsadfærden. Et for fleksibelt låg holder muligvis ikke tæt mod bunden, når internt tryk fra frugtsaft samler sig, hvilket fører til hjørnelækager. På den anden side kan alt for stiv plast blive skør under kolde forhold, hvilket øger risikoen for revner langs tætningskanten. Det optimale materiale skaber en balance mellem stivhed til strukturel støtte og fleksibilitet til tætningsydelse. Den anvendte plastik skal have en lav termisk udvidelseskoefficient for at forhindre mikroadskillelse af låg og bund i temperaturvariable miljøer, såsom under køletransport eller overgang fra kølerum til rumudstilling.
Virkelige forhold for plastfrugtsushikasser involverer ofte bevægelse - uanset om det er under forbrugerhåndtering, detailudstilling eller masseforsendelse. Derfor skal låget forblive forseglet under moderat stød, vipning og stød fra stabling. Æsker, der er beregnet til brug med vådt indhold, bør omfatte en forsænket kanal eller overløbsspærre nær tætningskanten, der fanger enhver fugt, der forsøger at migrere udad, og som effektivt tilføjer en anden barriere mod lækage. Det indvendige design kan også omfatte ribber eller teksturerede basisoverflader, der hæver maden lidt over poolet juice, hvilket minimerer kontakt og reducerer trykket ved forseglingslinjen. Producenter tester ofte sådanne produkter ved at bruge simulerede transitforhold eller ved at fylde dem med farvede væsker for at opdage tidlige tegn på lækage. Resultatet skal være en kasse, der forbliver tør udvendigt og stabil, selv når den vendes på siden eller klemmes let under pakning og transport.
Inden for logistik interagerer Plastic Fruit Sushi Box ofte med ydre emballageelementer såsom krympefolie, kartoner, udstillingsbakker og kølebeholdere. Disse ydre kræfter kan udøve et nedadgående eller sideværts tryk på låget, og hvis kassen mangler mekanisk styrke eller ensartet tætningstryk, kan låget springe op eller deformeres lidt, hvilket kompromitterer den lækagesikre funktion. Af denne grund bør kasser af kommerciel kvalitet designes til at tåle moderat kompression uden strukturelt svigt. Forstærkede kantvægge og tykkere lågflanger hjælper med at fordele stress mere jævnt over tætningslinjen. Nogle avancerede designs har sammenlåsende kanter på låget og bunden for at reducere lågadskillelse under vibration eller kompression. Korrekt kompatibilitet med automatiseringsudstyr - som transportbånd eller robotpakkearme - kræver også, at boksen modstår vridningsbelastning under håndtering uden at forårsage lågforskydning.
